塩をヒマラヤピンクソルトと、ヒマラヤブラックソルトにして作った、手作り味噌出来ました ブラ...

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塩をヒマラヤピンクソルトと、ヒマラヤブラックソルトにして作った、手作り味噌出来ました❣️ ブラックソルトは、約40%がナトリウム以外の成分(マグネシウムや、鉄分、硫黄などのミネラル)なので、その不足分の塩分を計算して、増量しております。 精製されたただの真っ白い塩と違って、塩分以外の栄養が豊富に含まれているという事ですね！✨ これが本当の手前味噌ですが、まろやかで、とっても美味しい味噌になりました。✨ もろきゅうでも、お味噌汁でも、ただしょっぱいだけの味噌と違って、深いお味です。😆 そして、ジップロックみたいな袋の中で作ったのですが、袋が破けていて、二重にしていた方の袋に黒い液が滲み出ていました。 舐めてみたら、お醤油でした！ 生醤油というヤツですね。 危うく捨ててしまう所でした。 大切に使おうと思います。 皆さんも、味噌作り袋で作るの簡単なので、おススメ致します。😉 #味噌 #味噌作り #醤油 #手作り味噌 #手作り醤油⁈

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