天気、良くなると
暖かい季節になってきましたね。
本日は、頂き物のブラッドオレンジを
酵母に仕込みました。
普段、オレンジ系だと
砂糖も入れるのですが、
こちらのブラッドオレンジは
とても甘いので、
砂糖はナシで
ブラッドオレンジと水だけ。
あとは時間が酵母を作ってくれます。
最近、シフォンケーキの
レシピ作りをしているので、
酵母シフォンでも作ろうかな。
こどもが休みになってから
パンづくりから遠のいてます…
やること多すぎて。
たまにはパン作らないとな…
酵母起きたらパン焼きます。
またパン焼いたら報告しますね。