今日のランチは
今、一番お気に入りのお店へ😊
12時から予約していたのですが、
朝起きたら時間を変更してほしいと
お店から連絡が入っていました⇩
もちろん喜んで〜🙆
三兄弟が罠をかけて、
解体もするジビエのお店。
昨夜、今日の準備を終え、
帰って寝ようとお店の戸締まりをしてすぐ、
鹿が掛かっている事が分かり、
夜中に取り掛かってくれたみたいです。
睡眠時間返上でありがたいし、
鹿さんにも感謝です。。。
それがこの串〜⇩
先端からハツ、
次にももの部分、若い鹿さん、大きめのオス鹿。。
貴重な新鮮なハツや
部位食べ比べ、楽しかったです❤
爽やかな三兄弟のシェフ達！
ごちそうさまでした🤗🦌
（ちなみに一番右の末っ子くんは、まだ17才！）