おうどん！おうどん！！

今週のラジオ大阪「ピピッとおおさか大発見！」（１０／２４放送）は、

大阪おうどんの会をご紹介します



先日、恩地食品の“たこ焼きおうどん”について書きましたが、

その恩地食品の社長と、大阪おうどんの会世話人の北村さんと３人で

うどんの食べ比べをしたりして、楽しい取材になりました



こちらタコ焼きが入ったうどんは、

近鉄布施駅に繋がるロンモール布施の「大黒屋」さんにご協力いただきました。



通常のメニューにもある“天たこあんかけ”（７００円）なのですが、

今回の取材のために、特別におんちさんの切り口がまぁ～るい麺を使ってもらっています

“あん”がたっぷりかかっていて、美味しかったなー


大阪のうどんは、おだし＋麺＋具　のバランスが絶妙だねっ



ブロガーの北村さんは、パチリっと写真を

北村さんの美味しそうなブログは、大阪おうどんの会のＨＰにリンクされていますよ