バスク風チーズケーキ

今日は、バスク風チーズケーキを焼いてみました。

今とっても人気ですね。

クリームチーズ　　　200ｇ

ヨーグルト(カスピ海ヨーグルトを使いました)　　100ｇ

溶き卵　　2個

グラニュー糖　　70ｇ

生クリーム　　200㎖

薄力粉　　大さじ1

210℃で40分

オーブンの下段に入れたためか、表面が余り焦げなくて

これじゃバスクとは言えないかも。^^

でも、おいし。

先日、コストコでクリームチーズを1キロ買って来ました。^^

太るぞー！　　笑