抹茶あんぱん

今日は、抹茶あんぱんを作りました



生地に抹茶を入れ、中身は粒餡＆甘栗。

オーブンで焼いている時は、部屋中に
抹茶独特の清々しい香りがします。（＾０＾）
パンの焼ける香りはそのパンによっていろいろだけれど、
どれも香しい良い香り。
これも一種のアロマテラピーではないかと≧(´▽｀)≦。
とても癒されます。

5月の新茶のシーズンに合わせて、
お菓子屋さんやパン屋さんは、
お茶を使ったものを売っているのが目につきます。

やっぱり季節感を大事にする日本人、
季節を重視したものが売れるんでしょうね。

ゴールデンウィークや子供の日あたりがピークなのかな。
季節を早く感じさせるものも目をひくのか、
最近パン屋さんに行ったら、
マンゴーを練り込んだパンや、
キウィがのったデニッシュなど。

もう夏を感じさせるものが店頭に並んでいました。