「パルミエ」を作りました。
「パルミエ」っていうのはフランス語で「椰子の葉」の意味なんだそうです。
椰子の葉にみたててハート型にしたパイのお菓子が「パルミエ」としてポピュラーですが、それをパンで作ってみました。
ロールパンに似たバターの入った生地に、全粒粉も混ぜて少し軽めの食感に。
ソーセージを巻き込んでパルミエの形にして焼いてできあがり！
甘くない、お総菜パンのパルミエです。
あと、ついでにスーパーに美味しそうなリンゴが安売り！していたので、アップルタルトも焼いてみました。
「パルミエ」っていうのはフランス語で「椰子の葉」の意味なんだそうです。
椰子の葉にみたててハート型にしたパイのお菓子が「パルミエ」としてポピュラーですが、それをパンで作ってみました。
ロールパンに似たバターの入った生地に、全粒粉も混ぜて少し軽めの食感に。
ソーセージを巻き込んでパルミエの形にして焼いてできあがり！
甘くない、お総菜パンのパルミエです。
あと、ついでにスーパーに美味しそうなリンゴが安売り！していたので、アップルタルトも焼いてみました。
