パンVol.9（＆初 ＬＡＺＯＮＡ）

昨日、初！川崎ＬＡＺＯＮＡ行って参りました！（＾０＾）

旦那様に娘を預けて、パンの教室とお買い物で４時間のフリ～タイム！
いや本当にあっという間でしたがとても楽しかった。(^o^)

久しぶりに訪れた教室は、場所が移転してＬＡＺＯＮＡに入ったのですが、全然様子が違うのでびっくり。
以前はオフィスビルの地下にあったので、広いけれど本当にお教室に来る人だけが訪れる隠れ家？的な感じがしたのですが、今度の場所は思いっきりショッピングモール内の人通りに面した場所にありました。

なので私がパンをこねて目を上げると、ショッピング中の方々と目が合うんですね。(^_^;
お買い物中の方も興味を持って眺めてくるのでちょっと緊張・・・・。お教室への勧誘には絶好の場所だなと思っちゃいました。

昨日作ったのは、「シリアルブレッド」
生地にはライ麦粉、具材はイチジクとカレンズがたっぷりはいった重めのパンです。
しっかりしたかみごたえに、ドライフルーツの甘さがいい感じです。
これは絶対！！に、白カビタイプのチーズと赤ワインでいただきたい一品！！
・・・・早くワインが飲めるようになりたい・・・・(T.T)

時間が限られていたので、パンの発酵中と焼成中に教室をぬけだしてＬＡＺＯＮＡでお買い物。
本当に一部しか見れなかったけれど、広いしお値段の手頃なお店も結構入っていて利用しやすそうな感じが良かったです。お気に入りのキッチンウェアの店があってテンションもあがりました。(^○^)

早く娘を連れてお買い物したりレストランに行けるようになりたいなぁなんて思いながら帰って参りました。