鎌倉市今泉2丁目 つばめ公園の階段下にて、焼き菓子の自販機ショップをやっています、チコカフェたなかともこです
今日は、昔懐かしいババロアをご紹介
卵黄と牛乳で作ったアングレーズソースにとろりと泡だてた生クリームを合わせた、昔懐かしい洋食屋さんのデザートのようなババロア
アクセントに、白桃を加えました
実はこれ、シュークリームのクリームだけ販売してほしいとのリクエストから生まれた商品です
シュークリームのカスタードと同じく、たっぷりのバニラビーンズが入っています
ご注文品のため、自販機には常時入っているわけではありませんが、たま〜に入ってたら、ぜひぜひお試しくださいませ〜
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cicocafe@gmail.com
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田中知子（たなかともこ）