四川料理

　　これは代表的な四川料理の一つ“ドージョウーイゥートー”です。唐がらしとお魚の頭部分と調味料と一緒に出来上がった味が絶賛な一品です。　
　　
　　しかもノーカロりー、コラーゲンがたっぷりの健康的な料理です。

　　特に女性に人気があります。