最近作ったおやつ☆
リンゴをたっぷり使った、タルトタタン


米飴をからめたリンゴに、
さっくりパイ生地♪
パイ生地にはヒエ粉入り。

リンゴジュース&ラム酒でのばした
ポンセンクリームを添えました。
材料は、リンゴと粉の他に
米飴、菜種油、塩…と本っ当にシンプルですが、
リンゴを堪能できます!!
前に比べて、
手の込んだお菓子よりも
こういう素材を堪能できるスイーツが好きになったなぁ

また、ぼちぼちですが
オリジナルレシピも載せていきたいと思うので
どうぞよろしくお願いします☆

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新感覚のおいしさ!
だけど中身は「ごはん」!
2012年7月より、米粉ブログ→米粉&雑穀スイーツに変更しました。なので、最初のほうの記事は米粉レシピが多いですよ☆