世界各国のセレブリティシェフのレストランが
一堂に集まるラスベガス。
スコットランド出身の元サッカー選手で
今はミシュランの３つ星シェフ
ゴードン・ラムゼイが手掛けるレストランの１つ
《Gordon RamsaySTEAK》
パリスホテルのカジノフロアーにあります。
斬新なエントランスに
天井には大きなユニオンジャック
ゴードン・ラムゼイと言えば、
問題を抱えるレストランを罵倒しながら立て直す
【ヘルズキッチン～地獄の厨房】というTV番組が
有名ですが、席に案内される際、
『厨房の様子も楽しんでくださいね』
と言って、
厨房の見える奥の席に案内してくれました。
別の高級レストランでこのような席に案内されたら
疎外感を感じそうですが、
ゴードン・ラムゼイのレストランに関しては、
なんだか得した気分
ゴードン・ラムゼイはいませんでしたが、
プロの、無駄のないテキパキとした手仕事は
見ていて本当に気持ち良く、
エンターテイメント的にも楽しむことができました。
最初にサーブされたパンは見た目も豪華で
食べても美味しかったです。
前菜は、待ちきれずに食べてしまったのか
写真がありません
Roasted Beef Wellington
このお店の看板メニュー
ローストビーフのパイ包みは、
肉をデュクセルソースでコーティングして
パイで包んだもの。
一度食べたら病みつきです
Sticky Toffee Pudding
ブラウンシュガートフィーとブラウンバターアイスクリーム
美味しいパンも二人で完食してしまい
かなりお腹はいっぱいでしたが、
こちらもおススメのデザートということでシェアしました。
オーダーして良かったです
お腹がいっぱいでもペロリと行ける美味しさでした。
ついでにもう１つ、去年オープンしたばかりの
《Gordon Ramsay Fish & Chips》
