ラスベガスと言えば
バフェ（バイキングorビュッフェとも）
も楽しみの１つです。
毎年投票で《ベスト・オブ・ラスベガス》が選ばれ、
その中にバフェ部門もあるので、
各ホテルが力を入れて
年々豪華になっているような気がします。
その分プライスUPも必然なのかもしれませんが、
今年のCaesars Palace《Bacchanal Buffet》は
クリスマス料金 お一人様＄８０ 
昔はラスベガスのバフェと言えば
安いのが売りでした。
でも、バッカナルのバフェは過去２回とも満足度が高かったので
今回も期待して挑みました。
品数５００種類以上とかなり充実しています。
カニは食べやすく包丁を入れてありますが、
前回は美味しくいただけたのに今回はしょっぱ
シーフードは他にも、生ガキ、調理されたロブスター、シュリンプ、
ブイヤベースなどもあって、カニ以外は美味しかったです。
本来は肉好きですが、
これだけの塊を見てしまうと視覚だけでお腹いっぱい
モデル体型のスリムな友人曰く、
バフェでは食べる順序が大切なのだとか
炭水化物を先に食べてしまうと一気にお腹が膨れるので、
まずは野菜、シーフード、肉、とバランス良く食べた後、
やっと炭水化物、そしてデザート、そしてまた振り出しへ
男性陣も関心するほどの気持ち良い食べっぷりでした
シーフードや肉以外にも
インターナショナルにセクション分けされていて、
本格的なチーズやハムの種類も充実していたり、
中華セクションは種類豊富で（点心もあり）
どれも美味しかったです。
日々口にする、スーパーで購入する食材は
中国産を避けるようにしてますが、
実は夫も私も中華料理自体は大好きなので
こういう時は美味しくいただきます
日本セクションは、お寿司は特に…ですが、
柴漬けやキュウリの漬物が嬉しかった
（高級バフェで肉を食べず漬物に感動
）
）デザートは、
前回食べたプリンがとても美味しくて
みんなでおかわりまでしたのに、
今回はタイミングが悪かったのか
デザート全般かなり
でした。
でした。もう１つお気に入りのバフェがあって（その２へ）
最近は１年ごとに交互に行く感じだったのが、
後から調べた所、本来行くべきだった方が
《ベスト・オブ・バフェ２０１７》に選ばれてました
ちなみにバッカナルは
しばらくベストが続いていたけど、
２０１７年はトップ３にも入っていません。
変動があるので行く前は要チェックです。