イタリアン

先日、久しぶりに

扇町の 「レンドラ」さんへ

日本産の食材での
イタリアンを堪能

北海道産、モッツァレラの
カプレーゼ

何故か？頭が痛くならない
お気に入りの
スプマンテ

(写真 撮るのを忘れたので、間は省略)


鴨 大好き

旬も 関係なく、
ここに来たら
年がら年中 食べている鴨

もちろん、今回のメインも鴨

京鴨のロースト
バルサミコソース添え

(シャラン産もあります)

旨味がジュワ
でも ひつこくなく さっぱり
いつも、おいしく調理してくれます


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