ハマりだすと、
けっこうソレばっかりになる方。
今、ハマり中なのはコレ。
ジャージャー麺♩
先月からデビューしましたの。
(#^.^#)
韓国ドラマ観てて
口のまわりを真っ黒に汚しながら
がっつく主人公の食べっぷりに
ドン引きしてた自分。
自分的にも、なぜ今頃？（笑）
それはね、
この香辛料が使われていたから。
花椒 ホワジョウ
中国の山椒
好きなんですよー、コレ。
ビリビリとした特有の辛さ。
ジャージャー麺を一口食べて
すぐ花椒と気づきました ！(◎_◎;)
これはヤミツキでしょう！
四川料理の麻婆豆腐は本来
この花椒の辛さが決め手で
麻婆豆腐の麻（まー）は、
このビリっとした
花椒の辛さを表す言葉なんですよー。
辛うまジャージャー麺に
ハマったご報告でした！！
（笑）
まー！！ ☆ o(≧▽≦)o
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