そういえば。。。
もう先月の話。。。
豆を煮ようと小豆を購入
頭の片隅に
たしか炊飯器でできるって読んだことがある。。。
さっそく試してみました
市販の小豆を一晩水に浸し
翌日には、ぷっくりとした小豆のかわいさに思わず。。。
炊飯器に小豆と、２カップに漬けたお水
おかゆモードで炊きます
炊けたら、電源オフにして３０分。。。
１カップの漬けたお水を足し
再びおかゆモードで
炊けたら、好みに味付けをして
そのまま一晩冷まして味をなじませるだけ
あっという間にできました
爆発しちゃってる子もいますが
そんなのいいんです。。。
味付けは、塩麹とちょっとのキビ砂糖。。。
塩麹だけの味も美味しかった
さて。。。
これでおやつを作ります。。。
今日も生かして頂いて ありがとうございます。。。