秋の夕暮れ時。。。
ほっこりとしたものが恋しくなる
れんこんのしゃきしゃき、かぼちゃのホクホク。。。
今日は、蒸したお野菜を美味しく食べるソースを作りました。
～蒸野菜のこっくりゆずこしょうソース～
材料（つくりやすい量２～３人分くらい）
お好きなお野菜 適当（今回はれんこんとかぼちゃ）
こっくりソース
ゆずこしょう 小さじ１
ごま油 小さじ２
生しょうゆ 小さじ1,1/2
ねりゴマ 小さじ４
蒸したお野菜にこっくりソースをかけて召し上がれ
かぼちゃの甘味が引き立って
ちょっと厚めが美味しいれんこん。。。
お野菜は、おさつやさといも、おじゃが、白菜。。。なんでもイケます
もちろん生のお野菜にも
このソースでアレンジしたのがこれ。。。
ちょっと写真があんまりだけど。。。
納豆とこっくりソースをあわせ、青梗菜とお茄子に和えた物
ご飯がすすむおかずに
これからの時期、湯豆腐にかけたり。。。
色々お試しくださいね
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今日も感謝。ありがとう。。。
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