こんばんは。
まゆみです。
今日は私のオーブン「ミックベーカー」の担当者さんが急なご来店。
何でも特注した『スリップピール』の写真が撮りたいからと。
欲しい方がみえるらしい。
これ、
私のパン焼きには絶対必要ですもの。
作ってもらって良かった♪
「まゆみさん、ワイン飲まれます～？」
と瓶を片手に営業さん登場！
「飲みます！飲みます！
好きなだけ写真撮っていってくださいね～♪」
ふふっ♪
( ´艸｀)
昨日のフォカッチャ、粉を変えてみた。
「鶏の照りかけフォカッチャ」
お夕飯作りながら傍で。
そう！
お夕飯のおかずを乗せただけ。
σ(^_^;)
でもこれ、美味しいの。
粉のおかげでサクみが増したわ♪
でも工房のホイロほど加湿をしていないからボリュームは減っちゃった。
(´＿｀｡)
生徒さんにも言ってるけど、加湿の重要性をヒシヒシと感じるわ。
教室のレシピは生地を持ち帰って、実際家庭用オーブンで焼いてみて作っていますよ。
ご安心くださいませ～(^O^)/
９月は「ブリオッシュ」
９月からは予約販売・出店と調整しながらパン教室を進める予定です。
ご迷惑をおかけしますが１０月以降、コース・内容の変更があるかもしれません。
ご理解いただき、引き続きよろしくお願いいたします。
９月８日（火）コーヒーレッスン
９月１８日（金）弘法市前日
上記以外の平日でご希望日をお伝えください。
第2、第３希望と出していただけると助かります。
９月２４日（木）お子様連れレッスンのご予約いただきました。
お子様連れご希望の方、是非ご一緒にいかかですか？
９月１日（火）満席
９月１７日（火）満席
９月３０日（水）満席
９月４日（金）
９月７日（月）
９月２８日（月）
上記のいずれかで「湯だね食パン」「イングリッシュマフィン」のご希望をいただきました。
ご予定が合わずご受講できなかったメニューは翌月以降でも可能です。
ご相談ください。
Tack！
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８月は「イングリッシュマフィン」
サンドイッチのアレンジが広がる定番のタイプと、ぷっくりコロンとかわいい高さのあるタイプの2種類をごまのアレンジと共に作ります。
自家製カスピ海ヨーグルトを使ったもっちりマフィンサンドで、食欲の出ないこの時期にガッツリ食べてパワーをつけましょっ♪
p(^-^)q
型が無くても焼けますよ～♪
お手持ちの型のサイズが違っても、生地量をお伝えします。
ご購入をお考えの方は一度ご相談ください。
１８日（火）満席（酵母ファーストレッスン受講済みの方のみ、お席あります。）
２０日（木）「パン ブリエ」残２（定員３）
２１日（金）残３
２５日（火）「リクエストレッスン」満席
２７日（木）「お子様連れ」 残２
２８日（金）残３
３１日（月）◯ 満席
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９月のイベントレッスンは「コーヒー教室」。
美味しい入れ方をコーヒー屋さんが教えてくださいます。
日時：９月８日（火）１３時～１４時３０分
レッスン料金：￥１５００ （お茶菓子付き）
定員；７名様 残３
＊工房前駐車場はご予約順で先４名様です。残１
それ以降の方は駐車場をご案内しますのでご相談ください。
＊Tackのイベントレッスンはパン教室リピーターさんに「ありがとう！」の気持ちを込めたイベントです。
そのためレッスン料金もお気軽に参加していただける様、設定しています。
一度でもパン教室にご参加いただいた方でしたら大歓迎！
（申し訳ありませんが、一般の方はご遠慮ください。）