こんばんは。
まゆみです。
上の高校３年生の息子が、先週今週と立て続けに新幹線で大学のオープンキャンパスへ。
新幹線代がと～っても気になりながらも
(･Θ･;)
息子の次なるステップの為。
(TωT)
「将来絶対100倍にして返してくれよ～‼︎」
と、冗談のようで実は本気で叫んでる。
ヽ(;´ω｀)ノ
ワインを缶酎ハイに変えて母は頑張ります！？
(^_^;)
今日はレッスンの終了時間についてのご案内。
Tackに来てくださる生徒さんは、お忙しい時間をぬって来てくださいます。
お子様のお迎え等もあるのに感謝してもしきれません。
｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
ただ、終了時間はあくまで目安です。
パンは生き物。
Tackのパンはパン酵母の量を増やし、時間調整がある程度可能なパン作りではありません。
それは、時間が経ってっも美味しいパンを作りたいから。
(＾～＾)
もし事前に
「午後２時には工房を出なくてはいけない。」
など、終了予定時刻以降６０分以内にご希望がありましたら遠慮なく前日までにご連絡ください。
一次発酵終了時間の調整は可能です。
美味しいパンを作る為には、それ以降の時間調整は難しいのです。
皆さんに時間の余裕をもって受講していただく為に、必ず前日までにご連絡お願い致します。
毎回でもいいですよ～♪
遠慮なく連絡くださいね～♪
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
９月のパン教室は「ヨーグルトライ」
管理が大変なのでf^_^; サワー種は使いません。
ヨーグルトで優しい酸味をつけています。
しっとりとしたライ麦パンは、まずは薄くスライスしてトーストせずにいただきましょう。
噛みしめるごとに味わい深いライ麦の香りが広がりますよ。
是非ワインと共にご試食頂きたいところですね♪
→その日のご希望があえばワインもご準備します♪お問い合わせ下さい。
９月からは予約販売・出店と調整しながらパン教室を進める予定です。
ご迷惑をおかけしますが１０月以降、コース・内容の変更があるかもしれません。
ご理解いただき、引き続きよろしくお願いいたします。
９月８日（火）コーヒーレッスン
９月１８日（金）弘法市前日
上記以外の平日でご希望日をお伝えください。
第2、第３希望と出していただけると助かります。
９月２４日（木）お子様連れレッスンのご予約いただきました。
お子様連れご希望の方、是非ご一緒にいかかですか？
９月１７日（火）満席
９月４日（金）
９月７日（月）
９月２８日（月）
上記のいずれかで「湯だね食パン」「イングリッシュマフィン」のご希望をいただきました。
ご予定が合わずご受講できなかったメニューは翌月以降でも可能です。
ご相談ください。
Tack！
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８月は「イングリッシュマフィン」
朝の定番、イングリッシュマフィン。
サンドイッチのアレンジが広がる定番のタイプと、ぷっくりコロンとかわいい高さのあるタイプの2種類をごまのアレンジと共に作ります。
自家製カスピ海ヨーグルトを使ったもっちりマフィンサンドで、食欲の出ないこの時期にガッツリ食べてパワーをつけましょっ♪
p(^-^)q
型が無くても焼けますよ～♪
お手持ちの型のサイズが違っても、生地量をお伝えします。
ご購入をお考えの方は一度ご相談ください。
８月のパン教室はお盆明け。
（イングリッシュマフィン定員４名様）
１８日（火）残２
２０日（木）「パン ブリエ」残２（定員３）
２１日（金）残３
２５日（火）「リクエストレッスン」満席
２７日（木）「お子様連れ」 残２
２８日（金）残３
３１日（月）◯ 満席
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９月のイベントレッスンは「コーヒー教室」。
美味しい入れ方をコーヒー屋さんが教えてくださいます。
日時：９月８日（火）１３時～１４時３０分
レッスン料金：￥１５００ （お茶菓子付き）
定員；７名様 残３
＊工房前駐車場はご予約順で先４名様です。残１
それ以降の方は駐車場をご案内しますのでご相談ください。
＊Tackのイベントレッスンはパン教室リピーターさんに「ありがとう！」の気持ちを込めたイベントです。
そのためレッスン料金もお気軽に参加していただける様、設定しています。
一度でもパン教室にご参加いただいた方でしたら大歓迎！
（申し訳ありませんが、一般の方はご遠慮ください。）