こんばんは。
まゆみです(^O^)/
今日から私はパン焼き。
主人は仕事の準備。
子供達は宿題の追い込み。
（長男は既に諦めモード(-"-;A）
みんな元気に頑張りましょう！
o(^▽^)o
さて、
(＾～＾)
私にとってパンを作って販売するための工房スペース。
そして、その工房を生かしたパン教室！
自宅キッチンではなく、極小ながらも業務用の設備を横に見ながらのパン教室。
（といっても業務用はオーブンとシンクだけ？(^_^;)）
少しはワクワクしてもらえるかな♪
( ´艸｀)
実習のパンは業務用オーブンで焼成。
お土産パンは本格釜で。
もちろん家庭用オーブンでの焼成方法も説明させていただきます。
一度に焼ける量が格段増えるので（私のうんちく話や）お食事の時間がゆっくり取れる。
他にもいろいろ思案中♪
(≧▽≦)
この計画通りのレッスンをすべく工房作り頑張ります！
p(^-^)q
大好きな風景♪
って、何か解ります？
一次発酵完了時のタッパの底に見える網目。
コレが出来てくるとワクワク♪
（網目フェチ？）
美味しいパンが出来るかなぁ～♪
≧(´▽｀)≦
Tack!
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
2015年5月に 名古屋市守山区にて
「パン工房 Tack タック」開業予定です。
パン教室も再開します。
今まで以上に生徒の皆様に楽しんでいただけるよう準備をしております。
詳細は決まり次第お伝えします。
皆様のご受講、心よりお待ち申し上げます。
まゆみ
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
お手数おかけしますが、私から返信のない場合は再送信していただくかパソコンへご連絡ください。
申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。