こんにちは。
まゆみです(^O^)/
毎年この時期になると
必ず作るものがあります♪
「桃ワイン！」
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
お値打ちなパック白ワインに
熟した桃と蜂蜜を漬けて一晩冷蔵庫に寝かすだけ！
止まりませんのよ♪
( ´艸｀)
だがーっ！
(｀(エ)´)ﾉ_彡
今年はあえて作っていません。
美味し過ぎて飲み過ぎてしまうから(^_^;)
私も大人になったなぁ～？
しか～し！
(*￣Oﾉ￣*)
先日久しぶりにお手伝いで伺った
春日井の東進堂さん。
シェフに桃のコンポートを頂きました♪
ワインで割りたいのをグッと我慢。
（-""-；)
桃アレルギーの気がある子供達も
加工してあれば大丈夫なようなので、
こんなデザート作りました♪
「桃のジュレ」
レッスンでは定番の
パンナコッタとフルーツのジュレ。
コンポートの奇麗なピンクシロップでジュレを作り
コンポートの角切りの上にプルプルッと♪
もちろん大好評(-^□^-)
で、
私の分も食べられてしまった・・・。
。(´д｀lll)
が、
まだ残りのコンポートがある！
次は私の分も！
シェフ！
ごちそうさまです！
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ