こんにちは。
まゆみです(^-^)/
一昨日から私の父は
台風が来ているのを知ってか知らずか
三重県へグランドゴルフ大会に
出掛けておりました。
夕方になってさすがに私も心配になり
実家の姉に電話。
「お父さん、帰って来れた？」
ヽ(;´ω｀)ノ
「ああ、
酔っぱらってソファーで寝てるよ。」
( ￣っ￣)
「ははは・・・。」
((o(-゛-；)
まっ、そんなことだろうと
思っておりました。
心配無用なのです。
うちの父は以前から
運（悪運？）が強いんです(^o^;)
お酒もタバコも病気の度に先生から
「辞めないと命にかかわりますよ！」
と言われているのに、
退院後１週間は保ちませんね。
(-。－；)
しかも、
後遺症もなく素晴らしい回復力。
（頭の血管が97％詰まっていても！）
「やりたい事を我慢して迄
長生きはしたくな～い！」
(◎｀ε´◎ )
と、いつも言っております。
はいはい、好きにして下さい！
それが一番の薬のようですね♪
(^▽^;)
で、
その娘なんで
私も好きな事をしています♪
もちろんパン作り！
この子は、
私の大大大好きな「パン・ブリエ」
(≧▽≦)
最近ニーダーを替えたので、
「もっと美味しくなっちゃうかも～」
「これ以上美味しくなったら
ど～しよ～」
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
などとくだらない心配をσ(^_^;)
いざ、実食！
あれ？
えっ？
あなた、だれ？
私の子じゃないわっ！
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
噛み応えのないパンじゃ
なかったはず！
もう少ししっとりとして
落ち着いた
ほのかな甘みのあるパンだったはず！
原因は・・・
捏ね過ぎです(_ _。)
新しいニーダーが素晴らしく薄い膜が
出来るので、
調子にのって捏ね過ぎました。
f^_^;
グルテン出過ぎてフワフワになって
しまったんですね。
作るパンの種類によって、
捏ね具合もきちんとメモメモ。
φ(．． )
捏ね時間を短くしたら
戻ってきました！
私の「パン・ブリエ」
♪(*^ ・^)ノ⌒☆
しっかり冷めたパン・ブリエを
1㎝幅にスライスして
焼かずに何も付けずにパクッ！
う～ん♪
これが一番美味しい～(^ε^)♪
２番目に美味しい食べ方はコレ。
「ハムバタサンド～」！
（我が家ではこう呼びます。）
薄切りハムと無塩バターのスライス。
もっ！
最高！
ヽ(゜▽、゜)ノ