今日は初めて建築士の方とお会いしました。
初対面で地元のデニーズで待ち合わせと言うことで、少々不安もありましたが・・・。
（私のブログを見た県警悪質商法係の姉が心配してメールをくれましたσ(^_^;) ）
駐車場でお会いして、ご挨拶と自己紹介。
と、ここでビックリ！
なんと同じ中学校の先輩でした♪
世間は狭いですね。
ちょっと安心(^O^)
しかしお話しさせていただくうちに、自分の勉強不足と調査不足が・・・(ﾟ＿ﾟi)
この建築士さん、とってもいい方で、不甲斐ない私に３時間も無料開業コンサルトをしてくださいました f^_^;
お忙しいのに、わざわざ瀬戸まで来ていただいて話にならず申し訳ありませんでした(＞_＜)
でもでも懲りずに頑張ります！
今はいろいろな方にお会いして人脈をつなげ、情報を得ることが大事なのですよね。
本当にありがとうございました。
さてさて、パンの写真をアップしないとスッキリしません！
いい写真があるんです♪
気泡ですっ！
このトンネル、どこまで続くのかしら～と覗きたくなりませんか！？( ´艸｀)
これは今月のリクエストレッスンの「パン・ド・ロデヴ」の断面です。
加水率９０％。
ベチョベチョの生地です (;^_^A
成形なんて出来ません。
移動させるのだけで精一杯（;´▽｀A``
手を加えないところにこのパンの美味しさがあるのです。
パンを見ることも食べることも飽きている息子達が
「これは、お母さんのパンの中でもベスト３に入るね！」と絶賛してくれましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
（他２点のパンは何だろう・・・？）
２９日（月）に１席空いております。
ご興味のある方、お気軽にお問い合わせ下さい(＝⌒▽⌒＝)