のんびり

　　今日は久しぶりに息子のサッカーも練習のみで午前中に終了。

　　午後からは　レッスンの試作やら夕飯の仕込みをしながら、

のんびり・・・（といっても　ゴソゴソと常に何かを作ってる(^▽^;)　）

　　これは朝一で仕込んだ来月用の試作。

　　あと　２時間ぐらいで一次発酵終了かな・・・♪

　　こちらはピザ生地。

　　本当は食パンの試作用の生地で、昨晩仕込んでおいたのですが・・・。

　　思ったより夜中の室温が高かった・・・。

　　朝起きた時には　既に過発酵　(Ｔ▽Ｔ;)

　　仕方なく　ピザ生地になりました。

　　今日のお夕飯です(;^_^A

　　で、ピザに塗る　トマトソース。
　
　　まとめて作っておいて冷凍しておくと　便利ですよね♪


　　

　　で、ソースを煮込んでいる横で　チキンをマリネ。

　　これも来月のレッスン用の試作。

　　ローストチキンをサンドしたいな・・・と思いまして。

　　こちらはオーブン横のばんじゅうの中。

　　来週と再来週用のエキスを作っています。

　　La bottega　の自家製天然酵母の生徒さんには見慣れた光景だと思いますが、

ブログだけを見ていただいていて、自家製天然酵母でパン作りをされている方には、

「なんじゃ、こりゃ？」って思われるかも・・・(;^ω^A



　　てな感じで、このブログを書きながら　全て同時進行で楽しんでいます(*^▽^*)

　　
　　あっつΣ(ﾟдﾟ;)　　

　　トマトソース、かき混ぜなくては！

　　
　　やばっつ∑ヾ(￣0￣;ﾉ

　　また　過発酵かも！