先日、主人が出張で神戸に行き
ビゴさんのお店の近くだからと言って
私にパンを 買ってきてくれました o(^▽^)o
私がリクエストしたのは、
バケット・ア・ランシェンヌとクロワッサン・シュル・ルヴァン。
残念ながら バケット・ア・ランシェンヌは
今は造ってないそうで…
他には バタールとルヴァンのハーフとエピを
買ってきてくれました(^o^)
ルヴァンのクープの「ガバッ！」とした割れ具合に感動
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
家庭のオーブンでは、こうはいかないな…
ルヴァンの酸味が大好き(^o^)
なんて味わい深いパンなんだろう (^^)
主人がお店に行ったのは夕方なのに、
その時間でも焼きたてのパンが出てくると聞いて
人気のあるお店なんだなぁ…と実感。