ハーブも活躍しなきゃね(*^^*)

水曜の夜娘の友達のんちゃんがが泊まりにきました
女の子チックにみえるように
庭のナスタチュームでも飾ってみたのですが

いたって普通の玉子チャーハンにね

このナスタチュームは葉も茎も花も実さえも全部食べられます
実をおろすとなんとワサビの代用になるんですよ(’-’*)♪

パパちゃんご要望の鳥の唐揚げは
(本人はニンニクと生姜を入れた、醤油味のからっと竜田揚が食べたかったらしい)
しかし
今日は柔らかくジューシーに仕上げるために塩糀とニンニクに漬け込んだのね


サラダの中には紫タマネギを蜂蜜とリンゴ酢につけたものと
新タマネギを蜂蜜とワインビネガーに漬けたものを使用
オリーブベースのドレッシングの中にはマヨネーズと柚子こしょうをいれてみました



レモンバームとナスタチュームを飾る

酒のつまはみにホルモン焼きうどんを作る
味はグゥ

らしかったがかんじんのホルモンに味がからまってない

娘の部屋に食事を運んでるとパパちゃんがサラダを一口食べて叫んだ
なにごとかとあわてて二階から降りると

「このタマネギ腐っとるでぇぇ」
と騒いでる…
「昨日の夜ワインビネガーに漬けたばっかりでくさるわけないょ」
と私…
あばぁちゃまは「ハイカラなもんはねぇ…」
といいながら結局手をつけなかったし…

友達ののんちゃんは
「全然大丈夫！おいしいですよ～」
と言って完食…

しかし…
なんともいえぬ罪悪感…
実はワインビネガ～賞味期限きれてたかもしれない…
ちーかママまたドジったかカクッ
私 酢の効能はすごくいいのだ～って過信して得意げになってました…
お腹は痛くならなかったけど
あの
ワインビネガー腐ってなかった


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