久々に（久々か？？）カレーを作りました
私は、油を一切使わないので・・・
ちょっと軽い感じに仕上がります（笑）
牛ヒレは２回ほど油抜きをして、野菜も蒸し煮にしてから
水を入れて、あく取りしながら茹でます
で、肉を入れてルーを入れて煮込みます
今回は・・・
☆牛ヒレ
☆ジャガイモ
☆にんじん
☆タマネギ
☆セロリ
☆ピーマン
☆トマト
を入れてみました～
あとは、豆腐サラダ
ドレッシングにはごま油をちょこっとだけ入れました
☆酢
☆すりゴマ
☆味の素
☆塩
☆醤油
☆ごま油
を全部混ぜ混ぜして出来上がり～
今日は、おいなりさんを作ろうと思ってます