おいしかったです～
( ´艸｀)
でも・・・・
石垣だから？？沖縄だから？？・・・なのか、
おでんの具材がぜんぜん売ってなぁ～い
なので、こっちで言う『天ぷら』を購入～☆
内地では天ぷらとは言わず『練り物』や『さつま揚げ』って言うんじゃないかなぁ？
私の大好物の『ちくわぶ』もないし『すじ』もなぁ～い
まぁ、無いものは仕方がないので・・・
油揚げを買って、『餅きんちゃく』を作りました
あとは、『ウインナー』を入れました♪
石垣のおでんには『てびち』が入ってますが、ちょっとコテコテなので
・・・
大根は、こんにゃくのあく抜きの時に一緒に茹でて
味が早くしみるように下茹でしておきました
ザ！おおちゃく（笑）
でも、おおちゃくのおかげで（？）その日のうちにしみしみになってるので
ねかせなくても美味しくいただけました～
そして～おいしいご飯の２杯目は・・・
しらすご飯とお新香～
私は、軽くお醤油をかけて一味をふりかけて食べるのが好きです
石垣も、
もう少し涼しくなったら、おでんの具材が豊富になるかしら？
(´・ω・`)