昨日、あずきを買いました
何の予定もなく・・・何の意味もなく・・・
で、
いちを煮てみようと思い朝からコトコト煮てました。
あく取りメンドクセ～
などと思いながらも
コトコト煮てました・・・
何作ろう～？？？
って考えてたら、旦那様があずきを見て
『あずきアイス～
』
と、言いました・・・・
アイス？
ハードル高っ！！！
でも、リクエストが入ったので頑張ってみることにしました
そして、アイス分のあずきに砂糖を入れてコトコト煮込み始めました・・・。
で、残ったあずきをお赤飯もどきにしようと思い
煮汁とあずきとお米を炊飯器に入れてスイッチオン
もち米でもないし、レシピもないし、作ったことないし・・・
まぁ、失敗してもイイやぁ～
ヘヘッ。
しか～し！！
出来てしまいました・・・
お赤飯もどき。
食べてみたら美味しくてちょっとビックリ
今日のイイことその①でした（笑）