今日は、郷土料理と呼ばれている【えびめし】を、
紹介したいと思います。
私も、そんなに何度も食べてはいないのですが、
【えびめし】のカリスマ店に行ってきました。
日本のエーゲ海と呼ばれる風光明媚な、
ひなびた漁村の中にある町の洋食屋さんです。
えびめしは、焼き飯やピラフの一種で、
エビが入りソース味というのが特徴です。
見た目通り真っ黒です！
最近になってでしょうが、
よくマスコミに取り上げられているようです。
私が食べて思ったことは、
美味しい店とイマイチな店もあるんですが、
この店のえびめしは美味しかったです！！！
隠し味があるんでしょうね……。
地元では名店と呼ばれており、
老夫婦が2人でやっている、小さな店で、
お客さまも平日は、地元の方が殆どです。
ローカルバスの旅……
みたいな番組で取り上げられるような、
夫婦の人柄がにじみ出た地域の店は、
とても昭和レトロ感が満載で、
寅さん映画の世界観に、私も落ち着きました。