タイフェスティバル 代々木2016

お久しぶりです;^_^A

やっとのブログ更新でございますww

さて毎年のお楽しみのタイフェスですよ～

(^-^)/

このタイフェスですが年々すごい人出になっていき午後には歩けないくらいの人出(；´Д`A

去年に引き続きオープン前からの場所取りです（笑）

(↑それでもこれだけの人;^_^A)

ただ去年は場所取りを失敗して午後からは日照りがカンカンで汗ダクダクの中ビールをあおりました。

今年はちゃんと木陰をキープしましたよ～o(^▽^)o

渋谷口から入りまだ空いてるというかオープン前のタイ食材のお店でホーリーバジルやらバイマックルーやらレモングラスなどを購入してからの陣取りです。

もう帰りに買おうなんて思ったら人だかりでとんでもないですからね‼︎

予定の場所に着くとちょうど仲間達も到着との事ですんなり合流して陣地を整えると早速食料の買出しです。

今回は一生懸命情報を収集してぬかりないようにお店を回りました～。

まず一番のお目あてのバーンキラオのゲーンオム！

これはもう完璧に本場の味でした！

辛さも私にぴったり申し分無い辛さです。鶏肉に竹の子に青菜がたっぷり、スープはパラーという魚の発酵調味料が入ったタイ独特の味。

毎日でも食べたいくらい美味しかった～（≧∇≦）

そして私の大好きなスップノーマイ。

これもタイ東北部イーサン地方のお料理で竹の子のラープと言ったらわかる人にはわかるものです。

これはタイで食べていたものより、やや濃厚さが足りない感じですが、それでも日本のタイ料理屋さんのメニューにはあまりないものなので雰囲気だけでも大満足（笑）

それに大好物のサイクロウ(イーサンのソーセージ)に、ソムタム(グリーンパパイヤのサラダ)とラープ(ひき肉のサラダ)とガイヤーン(鶏肉の炭火焼)とカオニャオ(タイのもち米)のセット

に、パッタイ(タイの焼きそば)、カオマンガイ(鶏肉のスープ炊きご飯)とずらっと並びましたよ～。ワクワクする～♪

最初の乾杯はニューラベルになったチャーンビールで‼️

この時点でまだ１０時過ぎ（笑）

朝から飲むお酒はまた非日常で美味しい（≧∇≦）

そして辛いのが苦手な人にはこれ！

プーパッポンカレー(カニと玉子のカレー)♪

これも事前に調べて美味しいというペパーミントカフェさんで調達。美味しそうですね～

うん。コレコレ！確かに美味しい～o(^▽^)o

今回は氷やお酒も持ち込んでの参戦！

暑い中、美味しいタイ料理と冷たいお酒がぐびぐび進む～♪ｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"

一通り飲み散らかした後は今回初タイフェス参戦の人もいるので会場内をぐるっとお散歩。

(↑お土産に買ったマンゴスチン♪)

それぞれマンゴーやポメロー、マンゴスチンなど果物を買って食べ歩きながら、いろんなお店を見ていると、カービング体験の看板が‼️

野菜の彫刻が有名ですが、石鹸を使ったものも手軽なので人気なんですね。

前から興味がありましたがなんと５００円で体験できるというではありませんか！

しかも他の友人達も思いのほか食いつきまして満場一致で体験です。

ローズマリーの香りの石鹸を選んで、先生の言う通りやっていくと、思ったより簡単に出来上がりました～o(^▽^)o

うーん。これはハマりそうです(^-^)

そしてまた戻って飲み直し。

ムーマナウ(豚しゃぶのレモンソース掛け)と豚の炙り焼きでぐびぐび～♪

美味しい楽しいで最高っす！

外で食べるご飯は本当に美味しい～(*^◯^*)

今回は今までで一番堪能出来たタイフェスでした

人出は凄かったけど朝早くから行動したおかげでそんなに混雑に巻き込まれる事もなく楽しめました～♪

早起きは三文の得とは良く言ったものです。大満足のタイフェスでした。

そして後日タイフェスでゲットしたホーリーバジルを使って職場の皆さんにガパオを作ってあげたら大喜びされてまたまたご満悦な私でした♪(´ε｀ )

アイラウィスキー

またまた間が空いてしまいました

書きたい事はたんまりあるのですがとりあえず順番にいきたいと思います‼︎（笑）

先日というかだいぶ前の話しになりますが、アイラウィスキーのラガブーリンが美味しいと聞き、早速飲んでみたところ速攻でお気に入りに…。

アイラウィスキーとは簡単に言えばアイラ島で作られているかなり個性的な味わいのスコッチウィスキーなんですが、スモークフレイバーが特徴的なウィスキーです。(かなり大雑把な説明ですが…)

料理でもスモーク大大好きな私が嫌いな訳がない（笑）

中でもかなりスモークの強いラフロイグが私のお気に入りだったのですが、このラガブーリン。とてもバランスが良くて上品な仕上がりで美味しいのです‼️

知らなかった～💦

そして知らなかったと言えば、十数年来の友人であるエスニック仲間のひろ子さんご夫妻がなんとアイラ好きだったという事😆

ラガブーリンは今回初めて知りましたがラフロイグ歴は五年以上の私…。まぁもっぱら愛して止まないのはジンなんですがね✨(←って、お酒ならぜーんぶ大好きですがね（笑）、この先１種類しか飲めないと仮定したら何を選ぶかと考えあぐねた結果です（笑）)

ひろ子さんとはいつも料理の話しを中心に経済や環境問題などかなり幅広い会話で盛り上がるのですが話題が豊富すぎて、そういえばお酒の話しってした事なかった気が…。

∑(ﾟДﾟ)

それがこのラガブーリンをきっかけにひろ子さんご夫妻にハードリカーの会を自宅で開催するのでよかったらどうぞと誘われ喜んで参加致しました～(⌒▽⌒)

なんでもレア物があるとか…ww

そう聞いて仕事帰りで遅くなるけどと無理やり参加したのでした～*\(^o^)/*

1人一品持ち寄りとの事で私はタイ料理のガイヤーンを作っての参戦‼︎

一番遅い参加にもかかわらずちゃんとお料理残しておいてくれました～♪

ギリシャのオーブン料理ヤンソンの誘惑(ポテトと玉ねぎのクリームグラタン

シチリア風カポナータなど、

駆けつけ三杯ならぬ駆けつけモグモグ(^◇^;)

いや～旦那さんのお手製だそうですが、美味しい～o(^_^)oモグモグ…。

違う～お酒お酒～ｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"

ビールないけどワインからでいい？と言う問いに、もちろーんと答えたもののワインの駆けつけ三杯(誰もそんなに飲めなんて言ってないけど…ww)ってどんだけ～（笑）

そしてまずは本物のbotanical Gin

うーん。薬草の香りがしみじみ美味しい～*\(^o^)/*

そして

Made By The SeaなタリスカーのPORT CASKフィニッシュ。海の味とポートのマリアージュ。(←旦那さんの説明)

おっと、先客(すでにご帰宅後(^_^;))のお土産の水餃子が茹で上がったようです！

もうこれがバカうまで横に添えてある唐辛子となんとココナッツのパウダーの混ぜたものに付けて食べるといくつでもいけちゃう危険な水餃子（笑）

そしてアードベッグ。ここからはストレートで…。

私の大好きなラフロイグ

いつもは１０年を飲んでますがPX CASKをいただきました。これも美味しい♪

これは旦那さんの説明によると、

樽買いのスペイサイド、ボウモアは２５６本限定で、こちらはホグズヘッドの１８年なので６００本。仕上げはシェリーバット。との事。

よくわかりませんがめちゃおいすぃ～(^-^)

そして最後は

こちらでフィニッシュ😁

もうほとんど記憶にございません（笑）

そういえば毎年欠かさずイギリスにいるお友達んちに行ってるのは聞いていたけど～まさか現地でアイラモルトを買い付けてきてるとは夢夢思いませんでした～。

結構早いピッチで飲んだのでもったいなかったけど最終電車に乗り遅れる訳にはいかないので頑張って(？)飲みました‼️

次回はゆっくり味わいたいですね～😄

そして次回はタコスパーリー開催となるのでした…

一ノ蔵

デパートのお酒売り場で一ノ蔵酒造フェアをやっておりました

なんだかあまり見かけないラインナップがたくさんあったので、どれどれと吟味していたらこのようなものがありました。

売り上げの一部が震災にあった子供たちに寄付されるとか…。

3.11が近づき、連日テレビで特集されていますが、まだまだ完全復興には程遠い土地の方々の事を考えると胸が痛みます。

こんな形で不謹慎かなとも思いましたが、今日ここでこのお酒に出会ったのも何かのご縁、しかも自分が好きな物を買って微力ながら応援出来るならと購入しました。

とにかくどんな形であれ、関わる事が大事ですよね‼️

特別純米生原酒
じっくり味わって飲みたいと思います。

そしてもう一本

限定品の特別純米原酒のふゆみずたんぼ♪

少し味見をさせてもらいましたが、私好みのお酒だったので楽しみです

山廃特別純米酒もあるらしいのですが今回は持って来てないとのこと

もちろんネットでも注文出来るので、この二本をいただいた後で頼んでみようかなと企んでますо(ж＞▽＜)ｙ ☆

さぁ、おつまみ考えるの楽しみです～ぅ( ´艸｀)