こんばんは
毎年実家でお節を母と一緒に作ってるんですが、今年は母の風邪が治りきっておらず、妊婦は不参加となりました
出来たものだけ貰っていくというありがたい仕様です
お昼前から昨日の牛スジのゆで汁と残りの牛スジに野菜を入れて圧力鍋でカレー作り
合間にお昼ごはんを簡単に食べて、よくよくみたら実家から貰ってたにんにく(大量)が芽がでててやばかったので急遽全部冷凍処理
時間かかりました
かまぼこ切ったりお雑煮の用意もして、ゆっくりお風呂に入ってから晩ごはんに年越しそば
つゆは簡単にめんつゆにお醤油と少しお出汁を足しました
具材はかまぼことたまご、ねぎと買っておいた竹輪の磯辺揚げとエビ天です
晩ごはんのおかずにともらった筑前煮と黒豆も出しておいしく頂きました
よいお年を～