森の畑で冬越しの白菜、時折収穫して残りが少なく
なってきましたが、ヒヨドリが隙を見て喰いにきて
います。
結球してない株、Ｓさんの白菜がターゲットに、
白菜が可愛そうな姿になって、助けを求めています！
一方、会の畑のはネットをべた掛けしてるので安心。
外側の葉っぱが枯れてボロボロに、でも中はしっかり
しているので大丈夫。
先日収穫した白菜で、漬け物にしています。
今年の白菜はミニ白菜なので、チビでも中身はしっかり
おかげで、フリーザーバッグの大きいの（２７ｃｍ幅）を
使って白菜漬けが出来ます。
ミニ白菜の重さは、１～１．５ｋｇくらい、なので楽々
バッグに収まり、
そして、重石を乗せて３～５日で漬け上がり～
バッグなので、空気を抜いてジッパー、冷蔵庫で
保存して必要に応じて食べます。
普通の品種の白菜だと、大きいのでバッグで漬け物
は無理ですね。