昨夜あたりから寒さがやや緩んできたようで、少し
過ごし易くなりました。
今晩のご飯は、カレーの予定なので保存中のタマネギ
を点検して見たら、玉から発芽しているのが
今年の６月１６日に森の畑から収穫したタマネギ、その
後我が家で保存していたもの、既に６ヶ月経ちました。
３０個ほどある中で、発芽したのはこの３個。
これでも、今年は良く長持ちしたなぁ～と思います。
今年は、日陰で風通しが良く、乾燥した場所にコンテナ
に入れて保存していました。
同じタマネギを保存していたＭさんのところでは、
秋になって既に芽が出てしまったそうです。
タマネギの保存は、農家では良く軒下に吊るしておく
のを見かけます。
日陰で、風通しの良い乾燥した場所で保存するのが
長持ちの秘訣みたいです。
ところで、この発芽してしまったタマネギ、もったいない
ので、プランターに植えておこうと思います。