テイクアウト初日お店を1ヶ月も休んだのは初めての事!自粛中とても不安だった。お客様は来てくれるのか?料理はキチンと提供出来るのか?1週間前から一人で準備して来た。11時、いよいよテイクアウトスタート開店と同時にたくさんのお客様❗️感謝の気持ちで一杯になり、仕事しながら涙が出て来た。でも予想外の注文の量で調理場はバタバタになってしまい、明日の反省材料です。