テイクアウト初日 | フランス料理店 アシエット

フランス料理店 アシエット

世田谷の成城でフランス料理のレストランを営んでいます。

日々の料理やレストランでの出来事を綴って行きたいと思っております。

どうぞよろしくお願いします。

お店を1ヶ月も休んだのは初めての事!
自粛中とても不安だった。
お客様は来てくれるのか?
料理はキチンと提供出来るのか?
1週間前から一人で準備して来た。
11時、いよいよテイクアウトスタート
開店と同時にたくさんのお客様❗️
感謝の気持ちで一杯になり、仕事しながら涙が出て来た。
でも予想外の注文の量で調理場はバタバタになってしまい、明日の反省材料です。