おはようございます! | フランス料理店 アシエット

フランス料理店 アシエット

世田谷の成城でフランス料理のレストランを営んでいます。

日々の料理やレストランでの出来事を綴って行きたいと思っております。

どうぞよろしくお願いします。

先週は木曜日から の営業でしたので、4日間だけでしたが、おかげさまでたくさんのお客様にいらして頂いて、とても充実した週でした。

アシエットに足を運んで下さったお客様に心から感謝致します。

皆様の美味しかった、楽しかったとおっしゃって下さる。笑顔で私共スタッフ一同も楽しんで仕事させて頂けます。

本当にありがとうございます。


今日は朝、息子を駅まで送ってから鎌倉に野菜を仕入れに来ました。

だんだん秋らしくなって来て。

美味しそうな野菜が揃ってました。

帰って今日はこの野菜で美味しいピクルスを仕込もうと思ってます。

その前にちょっとだけ、七里ヶ浜に寄り道して久しぶりにサーフィンをしました。

緩やかな波で、気持ち良かったです。

これから稲村ケ崎の温泉に入って帰ります。

それにしても昨日お客様に少し頂いた、ポンソのシャンベルタンとシャラン産鴨のローストの切れ端、美味しかったです。一晩たった今でも味わいが口の中に残っています。

さあ帰って料理を作ろう\(^o^)/


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