蟹のカナッペとさばのマリネ | フランス料理店 アシエット

フランス料理店 アシエット

世田谷の成城でフランス料理のレストランを営んでいます。

日々の料理やレストランでの出来事を綴って行きたいと思っております。

どうぞよろしくお願いします。

ほぐした蟹の身にキュウリ、セロリ、などとマヨネーズを和えてサラダにしました。
カリッと焼いたバケットにのせてお召し上がり下さい。

サバのマリネにニンジンのラペのサラダを添えて!
フレッシュハーブののドレッシングで・・・・・・・・

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