涼しい? | フランス料理店 アシエット

フランス料理店 アシエット

世田谷の成城でフランス料理のレストランを営んでいます。

日々の料理やレストランでの出来事を綴って行きたいと思っております。

どうぞよろしくお願いします。

今日は朝市場に行く時少し肌寒いかったです。

帰って来てランニングした時も涼しくてとても気持ち良く走れました。

これからの季節走りやすくなるでしょうね。

思えば走るのには一番きつい時期に始めたみたいです。

昨日の料理です・・・・

鎌倉野菜のバーニャカウダ

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すずきとムール貝の白ワイン蒸し
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牛フィレ肉の網焼き
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牛タンの柔らか煮込み、香草パン粉焼き
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