たけのこ

みかん畑が山の合間にあるので、竹林に隣接している畑もあります。

こんな園地には、竹林から根っこが延びてきて、みかん畑の中に、たけのこが出てきます。

たけのこは、放っておくとすぐに大きな竹になり、それでも放っておくと、みかん畑があっという間に竹林になってしまいます。

3～4日ごとには園地を歩き回って、タケノコが生えてきていないか、見回らないといけません。

なかなか面倒で、掘り起こすには体力の要る作業ですが、せっかくなので、美味しくいただきます。