じゃばら | 中山間 薬師谷 集落協定

中山間 薬師谷 集落協定

愛媛・宇和島の薬師谷で、みかんや米を作っています!

『じゃばら』の収穫をしています。

柚やカボスに似た柑橘ですが、ヤマモモのような香りが心地よく、焼酎に割って入れると、絶品です。