『レトルトの食べるラー油』
とはどういった物かというと
袋の中に食べるラー油の
ダシと乾燥具財が入っているだけのものなんですが
そのまま売ってる食べるラー油の半額以下で
美味しいのができちゃうんです
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 作り方はﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
サラダ油大さじ4杯と
ゴマ油大さじ3杯に
付属のダシを混ぜ
乾燥具財と良くなじませて
弱火で熱してグツグツ煮たら・・・
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*できあがり･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
という簡単な物なんだけど
前回、このレトルトの食べるラー油を
そのまま書いてあるとおりに作ってみたら
具財が割りと少なく
上澄みにたっぷり油が残ってしまったので
リベンジの為
今回は
このレシピに具財をプラスして
メンマ・ネギ・すりゴマ・サクラエビ
を一緒に入れてみました
そしたら
前回の上澄みに油がたっぷり残ることもなく
油と具財がちょうど良い分量で
できあがりました
味も深みがでて美味しく仕上がりました
