誕生日ランチで ベナンの留学生Sさんに 喜んでいただきたくて
アフリカ料理に 挑戦しています 
今回作ったのは カメルーン料理で 「白身魚のオクラソース煮」
材料：ニンニク・生姜・オクラ・玉ねぎ・オリーブオイル・白身魚・
カットトマト・水・塩
材料を見ただけで 何となく作り方が 分かるのですが 簡単に
できて ご飯にピッタリでした 
カメルーン料理 「白身魚のオクラソース煮」は ベナン料理
「海老のオクラソース煮」 とよく似ていましたが 味は大きく
違っていました
白身魚の方は 辛くなく トマトの酸味が効いて かなりさっぱり
していました。
前回作ったベナン料理の 煮干しとカイエンペッパーの存在感の
大きさを 改めて感じました
ベナン料理 「海老のオクラソース煮」
