ご来店ありがとうございます
おでんとりから酎介君のゆりあです
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本日、日曜日はいつも通り営業致します！
18時から深夜2時まで、
ラストオーダーは1時半です
当店は毎日ご飯を炊いております
毎日炊きたて！
しかも、国産のコシヒカリ単一を使用してます
甘みとしっかりとしたお米の味があります！！
日本人なので、お米はやっぱりこだわらないと
お米の洗い方もしっかりしたやり方でやってます
研ぎすぎず、程よい感じで
そして冷蔵庫で30分以上冷やしてから炊いています
その方がふっくらツヤっとした炊き上がりになるそうです
硬め派の方と柔らか派に分かれるかと
親父も私も柔らか目のお米を食べて育っているので柔らか派です！！
お酒の後のシメやお子様のお食事として食べるご飯、お米もこだわってます
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