ご来店ありがとうございます
おでんとりから酎介君のゆりあです
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本日、木曜日はいつも通り営業致します
18時から深夜2時まで、
ラストオーダーは1時半です！
本日も生誕祭開催中です
酎ハイソフトドリンク、ノンアルコール半額中です！
明日までなのでこの機会に是非色々なお飲み物お試しください
他にも数量限定復活メニューもございます！
そのメニューの１つがこちら、
おでん ふわふわエビ団子
大量に仕込みました
その時のブログがこちらです
作業工程数がめちゃくちゃ多く、人気がありましたが他の仕込みに支障が出るので廃止しました
簡単に作業工程を言いますと、
レンコンを下処理し、おでんの出汁で軽く煮込み、すりおろし、少量みじん切りにし、桜海老と魚のすり身と混ぜ合わせ、下ゆでしたエビを入れて丸めて、ラップでつつみ輪ゴムで口を縛り、軽く茹でる。冷やしてから油でさっと揚げて完成です
読まなくて良い奴です
お客様からも人気が高く、美味しいとご好評いただいておりました。
仕込みめちゃくちゃ大変でしたがせっかくの2周年
せっかくの生誕祭
という事で、数量限定で復活しました
残り30人前ほどあります！！
正直もう作らないかも！仕込み本当に大変だった
なので！なくなる前に是非！！
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最後に恐れ入ります
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