ご来店ありがとうございます
S&Bカレー粉
おでんとりから酎介君の百合亜です
本日金曜日もいつも通り営業致します！
前から予告していました、
キーマカレー春巻き
なかなか前途多難中です
トマトミートより難しい！！
カレーは本当に奥深いです……
当店はカレールーを使わず
こちらのカレー粉を使用します
S&Bカレー粉
カレー粉とガラムマサラなどなどのスパイスを入れてるので少しスパイシーな感じになりそうです
ただ難しいのが………
旨味とコクを出す事！！！
オーナーの指示で市販のコンソメを不使用で。
と言われたので一切使用せずに作ります
その分の旨味や味付けの調整が難しい
いかに市販のコンソメが手軽で便利なのかを実感しました…
色々隠し味を入れたり、高級なお塩やブラックペッパーを使って調整……
こんな調子で夏中に出来上がるのでしょうか
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