キャビア仕込み中

ご来店ありがとうございます

おでんとりから酎介君の百合亜です

ハロウィンキャンペーン

開催中です

ハロウィン限定料理、ドリンクご用意しております

意外と人気！？

労働者のキャビア仕込み中です

こちらは一晩水漬けした赤えんどう豆です！

こちらを軽く茹で

労働者のキャビアの為に

オリジリナルブレンドしたオイルでコンフィします！

コンフィとは油を人肌ぐらいの温度でじっくり煮込む事です

ベルギー人はこれを手でつまみながらビールを飲むそうです

日本で言う枝豆的な存在ですね

おつま最適です

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