小学校のイベントの和菓子教室が当たったので参加してきました！
懐かしの家庭科室で、4人グループになって3種類の和菓子を作りました。
まずは大島饅頭。
小麦粉と、黒糖で作られた蜜（これはあらかじめ作ってあった）を混ぜ混ぜします。
子どもたち順番に少しずつ混ぜました。
水で溶いた重曹を加えます。
生地を一人ぶんずつにわけ、あんこを包んでセイロで蒸しました。
次は紅葉。
ねりきり餡の橙と黄を重ねて境目をぼかし、あんこを包みます。
三角べらで切れ目を入れて整形し、葉脈の模様をつけて完成！
目の荒いふるい？に通して緑と黄のきんとん餡をそれぞれ細かくします。
あんこのまわりに形がつぶれないようにのせて完成！
その間に大島饅頭も蒸しあがり、全部出来上がり〜！
紅葉がヒトデになっちゃったけど、まあまあ上手くできたと思います！
粘土みたいで娘はすごく楽しかったそう。
帰ってから食べたら美味しいこと！
娘もめっちゃおいしい〜と喜んでいました。
和菓子って普段あんま買わないけど、これからたまにはいいかもなーと思いました