古代の蘇
幼少期に蘇と出逢い
初めて口にした時
一口目
なんだこりゃ〜
二口目
旨みを感じだし
三口目
病みつきになる
蘇は
搾りたての生乳を火にかけて
7〜8時間じっくり撹拌させて作られた
乳製品なんです
今までは飛鳥の蘇を頂いておりましたが
今回は新たにラッテたかまつさんの
古代の蘇を戴いてみました
蘇は
古代では
高貴な人が食する超高級食材
また
薬草とともに
蘇の効力に頼っていたともされているそうです
蘇は美容と不老長寿の為の食材としても
食されていたそうです
日本の食文化は素晴らしいですねっ
