「モズク会」

ＧＷの沖縄ダイブレポの途中ですが、ちょっとここで小休止（笑）

昨夜、都内某所の沖縄料理屋さんで「海竜潜水」のメンバーさん達と「モズク会」という飲み会に参加しました

なぜ「モズク会」？

イントラさんが現地のモズク加工工場から安く仕入れてきた一斗缶入りのモズクをこのお店へ送ってきました！！
そのモズクで作ったお料理をみんなで楽しもうという企画だったわけです

まずは前菜としてモズク酢を♪♪
乾杯はもちろんオリオン＆酒豪伝説で

島ラッキョウの塩漬け

この後、お馴染みの沖縄料理が次々とやってきましたよ～～

モズク入り和風サラダ

ゴーヤチャンプル

ニンジンシリシリー

ニンジンの甘～い味が最高ですね～～♪

とろけるような柔らかさのギュウスジの煮込み

ソーメンチャンプル

コーンとスパムのバター炒め

スパムのちょうどいい塩味とコーンの甘味がマッチしていました

ミミガーの胡麻和え

ゴーヤとエビをたっぷりのガーリックオイル焼いたものを、フランスパンにつけていただきました！
めっちゃ美味しかったなぁ～～

今回のメインメニューのモズクの天ぷら～～っ

言うことまでもなく、サクサクしてて超美味でしたぁ～～っっ

〆は、沖縄風カレーそば。

カレースープで沖縄そばをいただくのって初めてーーっ

今回参加されたメンバーさん達と記念撮影で～す

そして、そのモズクもいただきました～！！

しかもお店の方がわざわざジップロックで入れてくださいました。

ありがとうございま～す(ｍ- -m)