チキンは、買ってきたらビニール袋に入れて、ニンニクと白ワイン、レモン汁、塩コショウ、ローズマリーを入れて揉み揉みして一時間くらいしてから焼くと絶品。
ニンニクは潰すでも、スライスでも、すりおろしでも良い。状態が大きいほどニンニク風味は弱め
白ワイン無ければ料理酒でもいい
ハーブが嫌いだったり無ければ入れなくてもいい。
オーブンで焼けたら尚いい。
美味しいジャガイモがあったら、食べやすいサイズに切って、袋に入れて一緒に揉み揉みして焼くと尚いい。
オーブンで焼けたら尚いい。
フライパンで焼くときは、蓋を上手に使って蒸らし技を使いながら、外はコンガリ中はふっくらになるように焼くといい。
メゾンカイザーで美味しいバケットを買ってきて、一緒に食べたら最高。
ワインでもビールでも( ›◡ु‹ )
モモ肉はジューシーで美味しいけど、ムネ肉やササミは上手に焼ければふっくらジューシーで美味しいしヘルシー。
